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GFSI Global Markets Programme
Programa con enfoque al desarrollo de proveedores
GFSI GLOBAL MARKETS PROGRAMME
La ruta para alimentos más seguros y acceder a nuevos mercados.
GFSI Global Markets es un programa reconocido por la GFSI (Global Food Safety Initiative), aplicable a las empresas pequeñas o menos desarrolladas que aún no están preparadas para una certificación oficial bajo los esquemas aprobados de la GFSI.
El programa de evaluación ha sido desarrollado para cubrir los alcances de manufactura y producción primaria. La evaluación considera dos niveles: nivel básico y nivel intermedio, que representan el 35% y 65% de los elementos clave basados en los requisitos del documento guía de la GFSI, relacionado con los principios generales del Codex Alimentarius.
Documental de Global Markets - Producción original de GlobalSTD
El objetivo primordial será el desarrollo de proveedores, los cuales a través de estas evaluaciones y la mejora continua, podrán obtener en un futuro una certificación oficial bajo los esquemas aprobados por GFSI.
¿A QUIÉNES ESTÁ DIRIGIDO?
MANUFACTURA DE ALIMENTOS PROCESADOS
Operación de productos primarios y manufactura de productos procesados (lácteos, cárnicos, embutidos, confitería, salsas, botanas, bebidas, entre otros).
PRODUCCIÓN PRIMARIA
Cultivo de plantas, granos, legumbres, frutas, hortalizas, animales, peces y producción de alimento para animales.
AUDITORÍA DE CUMPLIMIENTO
Programa diseñado y desarrollado por GFSI evaluado bajo la metodología de GlobalSTD
BENEFICIOS DE GFSI Global Markets Programme
PROVEEDORES
- Apertura a nuevos mercados locales, regionales e internacionales.
- Marco de referencia para trabajar bajo una cultura de seguridad alimentaria.
- Traza la ruta para la mejora continua para alcanzar una certificación reconocida por esquemas aprobados por la GFSI.
- Cumplimiento con requerimientos legales y regulatorios.
- Unifica los criterios de evaluación, ya que son aceptados en todo el mundo.
- Cumplimiento con requerimientos de partes interesadas.
CLIENTE / COMPRADOR
- Genera confianza en la cadena de suministro.
- Optimiza los costos a lo largo de la cadena de suministro.
- Implica ahorros en el programa de selección y evaluación de proveedores.
- Evita las reevaluaciones.
PROCESO DE EVALUACIÓN
AUTOEVALUACIÓN
Realiza una auto evaluación la cual incluye los requerimientos a cumplir para Nivel Básico y Nivel Intermedio, obteniendo un resultado del estatus actual en cumplimiento a los requerimientos de inocuidad.
COTIZACIÓN
GlobalSTD te preparará una cotización, que incluirá los costos del proceso a auditar, desglosando el número de días auditor aplicables conforme a Nivel Básico o Nivel Intermedio.
AUDITORÍA
GlobalSTD realizará la planeación y asignará los auditores con la competencia aprobada para auditar el nivel y el sector de industria aplicable a tu organización.
EMISIÓN DE CONSTANCIA
GlobalSTD sesionará con el comité de certificación asignado para aprobar la emisión de tu constancia.
PRÓXIMOS CURSOS
Ofrecemos cursos todo el año, elige el que se adecúe a las fechas que deseas.
