165262

PrimusGFS Versión 2.1-2c

GlobalSTD-PGFS-34

Tomates/Jitomate

Prolongación Guadalupe Victoria 3064-A Autlán de Navarro, Jalisco 48900, México.

Alcance:
RANCHO La unidad de empaque recibe jitomate de los invernaderos de la empresa, el fruto es colocado en rejas de plástico, las cajas son pasadas por un equipo de lavado, seguido el producto pasa por una banda inclinada para su selección, se realiza un segundo lavado, se realiza el secado, se encera y pasa por una clasificadora automática, se selecciona y se empaca para almacenarse en la cámara de refrigeración. El empaque cuenta con infraestructura suficiente para la elaboración de los procesos, se utiliza agua potable de pozo profundo, se cuenta con instalaciones sanitarias y lavabos con insumos suficientes. El personal de operación cumple con la vestimenta de trabajo y con las buenas prácticas de manejo según lo establecido por la empresa. Se cuenta con área de consumo de alimentos y área para el cambio de ropa de personal. Se tiene un sistema externo de manejo integrado de plagas con estaciones de papel engomado y trampas de luz para insectos voladores en el interior y cebaderos en el exterior.