150442

GlobalSTD-PGFS-13

San Quitín, Km 46 carretera la Barca-San Miguel, La Purisima, Atotonilco El Alto Atotonilco el Alto, Jalisco 47760, Mexico.

Alcance:
La Unidad de Empaque recibe tomate saladet, al recibir el producto en cajas de plástico la colocan en la banda, realizan una pre- selección manual retirando de la banda el fruto que no cumple, el fruto pasa por un cepillado para luego entrar a la seleccionadora para ser separado por color y tamaño, se empaca en cajas de cartón pre-dobladas en el mezzanine y transportadas por rodillos, las cajas se tapan, se etiquetan con los datos del lote y se colocan en la tarima, al llenar la tarima se fleja y se acomodan en el área designada para el producto terminado. El producto no se refrigera. El empaque se observó limpio, en buen estado de mantenimiento libre de polvo excesivo, con buena iluminación y ventilación. Cuenta con una pared completa y está cerrado completamente con malla. El material de empaque se almacena en un área designada exclusivamente para ello, al recibirlo lo inspeccionan e identifican con la fecha de entrada, sin embargo, no cuentan con Política PEPS. Cuentan con 20 trabajadores aproximadamente, se observó al personal con vestimenta adecuada, manos limpias, uñas cortas y sin joyería, portan cofia y tapabocas. Revisan la temperatura y las condiciones del transporte antes de entregar el producto.