154429
PrimusGFS Versión 2.1-2c
GlobalSTD-PGFS-19
Rancho
Aguacate, limón persa.
San Quitín, Km 46 carretera la Barca-San Miguel, La Purisima, Atotonilco El Alto Atotonilco el Alto, Jalisco 47760, Mexico.
Alcance: Primus GFS Versión 2.1/c
Rancho: La empresa produce aguacate en 9.9 hectáreas y limón persa en 22 hectáreas, la operación se divide en secciones 1, 1a, ab, 2, 2a, 2b, 3, 3a y 3b. Toda la UP está circulada por doble cerca de 4 hilos electrificada, excepto en el límite con el maíz, se observó maleza en exceso en los dos cultivos. Durante la auditoría se observó al personal malizando labores culturales, el personal entrevistado conoce e implementa las BPM´s, porta ropa adecuada, manos limpias y uñas cortas. Cuentan con un pozo que provee del agua para las actividades de riego e higiene del personal, sin embargo, la plancha de cemento no es completa y los tubos presentan óxido, el riego es por goteo. Los análisis microbiológicos indican que el agua es adecuada. Utilizan plaguicidas y fertilizantes con registro para ambos cultivos, las bitácoras de aplicación indican que respetan los intervalos de seguridad. Cuentan con instalaciones sanitarias y de lavado de manos adecuadas y suficientes, las estaciones de lavado de manos no contaban con toallas desechables para secado de manos. En la UP no almacenan fertilizantes ni plaguicidas, adquieren los que van a utilizar en cada aplicación.