188516
PrimusGFS 3.0
GlobalSTD-PGFS-26
Limón Persa
Carretera a Amozoc-Nautla km 61.5 Martinez de la Torre, Veracruz, 93633, México
Alcance: Empaque
La unidad de empaque Limex Fresh recibe limón persa el cual pasa por las etapas de proceso de recepción, selección, lavado, secado, encerado, clasificado por máquina automática, empacado y almacenado en cámara de refrigeración, se cuenta con una línea de proceso y máquinas de enmallado. El empaque cuenta con infraestructura suficiente para la elaboración de los procesos. El agua utilizada en la etapa de lavado se mantiene la concentración de ácido peracético y en las instalaciones proviene de la fuente de agua pozo profundo, se tiene un tratamiento de clorificación y filitos. El personal de operación cumple con la vestimenta de trabajo y con las buenas prácticas de manejo según lo establecido por la empresa. Se cuenta con área de consumo de alimentos y área para el cambio de ropa de personal. Las instalaciones de baños y lavado de manos están abastecidas para la higiene de manos. Se tiene un sistema externo para el manejo integrado de plagas con estaciones mecánicas, cebaderos y trampas de luz para insectos voladores.