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Microbiología
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Categoría:
Microbiología |
Tipo de certificación: GlobalSTD |
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Virtual
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Modalidad: Virtual |
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Fecha:
24/julio/2023 al 24/julio/2023 |
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Duración: 8 hrs. |
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La microbiología sanitaria de alimentos tiene como objetivo proporcionar una visión general del comportamiento de los microorganismos y su relación con los alimentos, el ambiente y los factores relacionados con la inocuidad alimentaria.
Este curso está diseñado para que los clientes, proveedores y organizaciones productoras de alimentos identifiquen los principios generales de la microbiología sanitaria enfocada a la industria alimentaria; conozcan y den cumplimiento a los requerimientos de los estándares nacionales e internacionales establecidos en cuestión microbiológica para la adquisición o generación de alimentos inocuos y de calidad sanitaria, en atención a las necesidades en la cadena de suministro a nivel mundial.
Pre-requisitos:
- Conocimiento en requerimientos en los sistemas de gestión relacionados con la inocuidad de los alimentos.
El curso incluye:
- Material.
- Comida.
- Coffee-break.
- Constancia de participación.
* Coffee break y comida no incluídos en cursos virtuales
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Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de GlobalSTD, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por GlobalSTD.
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