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Conferencia online: Requisitos adicionales FSSC 22000: Cultura de calidad e inocuidad alimentaria, pérdida y desperdicio de alimentos
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Conferencia online:
Requisitos adicionales FSSC 22000: Cultura de calidad e inocuidad alimentaria, pérdida y desperdicio de alimentos
Temas:
Cultura de calidad e inocuidad alimentaria
• Definiciones
• Enfoque de la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en las organizaciones
• Compromiso de la dirección
• Requerimientos
• Experiencias y recomendaciones para abordarlo
Pérdida y desperdicio de alimentos
• ¿Por qué se agregó este nuevo requisito?
• Cifras según la ONU
• Pérdida alimentaria vs desperdicio
• Requerimientos
Viernes 18 de octubre
10:00 am (Tiempo del Centro de México)
La conferencia se realizará en vivo a través de GlobalTV, nuestro canal de YouTube.
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