31610

SQF Code Edition 9.

Carretera Gómez Palacio-Bermejillo Km. 25 S/N, Colonia Brittingham, C.P. 35105, Gómez Palacio, Durango, México.

Scope:
7. Operaciones de carnicería, sacrificio y deshuesado: Carne con hueso, carne sin hueso, canal de bovino, carne con hueso/sin hueso porcionada, hígado de res porcionado, carne molida. 7. Slaughterhouse, Boning and Butchery Operations: Bone-in meat, boneless meat, beef carcass, portioned bone-in / boneless meat, portioned beef liver, ground meat. 8. Procesamiento de carnes y aves manufacturadas: Carne con hueso/sin hueso inyectada, carne con hueso/sin hueso marinada. 8. Processing of Manufactured Meats and Poultry: Injected and marinated beef meat (bone-in / boneless).