Importancia del Plan de Defensa de los Alimentos en un SGIA

Durante la transmisión nuestra invitada experta en inocuidad Valeria Sánchez nos explica el término de defensa de los alimentos, cómo aplicarlo y porqué es importante que la empresas consideren contar con un plan de este tipo para evitar riesgos de contaminación en sus productos.

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