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Construcción, Diseño higiénico y Mantenimiento de edificios y equipos

Categoría: Prerrequisitos de Inocuidad

Duración: 8 hrs.

Certificado por: Global Standards

Modalidad: Presencial

En este curso los participantes comprenderán los principios y generalidades de las condiciones de higiene que deben considerar para establecer el programa prerrequisito: construcción, diseño y mantenimiento de los edificios y los equipos. Los participantes también conocerán las pautas para generar el ambiente idóneo en la fabricación de alimentos y sus empaques, en la búsqueda por reducir o eliminar los riesgos de contaminación de los productos e instalaciones.

Prerrequisitos:

Conocimientos básicos de diseño, construcción y mantenimiento de instalaciones, limpieza e higiene de instalaciones y equipos.

El curso incluye:

Material.
Comida.
Coffee-break.
Constancia de participación.

Global Standards

Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global Standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por Global Standards.