Auditor Líder FSSC 22000 V7 (ISO 22000:2018, ISO 22002-100:2025, ISO 22002-1:2025, ISO 22002-4:2025 & ISO 19011:2018)
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Fechas: 17 Ago. 2026 al 21 Ago. 2026 |
Ciudad: Monterrey |
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Descripción:
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La publicación oficial de FSSC 22000 Versión 7 ha reconfigurado las reglas del juego para la industria alimentaria a nivel mundial. No estamos ante un simple ajuste de texto; transformación estructural más profunda del esquema en los últimos años, impulsada por la nueva serie ISO 22002-X:2025 y las exigencias de GFSI 2024.
Un auditor debe poder evaluar la Cultura de Inocuidad con base en evidencias de comportamiento; auditar los nuevos compromisos obligatorios de Sostenibilidad (ODS) o validar la Gobernanza de la Inteligencia Artificial en los procesos ya no son opciones, son requisitos normativos obligatorios.
Para enfrentar este nivel de exigencia técnica, las técnicas de auditoría tradicionales se han quedado cortas. Por ello, este curso de Auditor Líder FSSC 22000 V7 es el primero en fusionar de manera integral los nuevos requisitos del esquema con las directrices de la recién actualizada ISO 19011:2026. Aprenderás a identificar las bases para llevar a cabo auditorías remotas, el uso ético de TICs y la evaluación basada en el riesgo bajo la perspectiva más moderna de la normalización internacional.
Formarse como Auditor Líder bajo este esquema significa adquirir un nivel de competencia reconocido por la industria alimentaria. Este curso proporciona las herramientas para liderar procesos de certificación exitosos, convirtiéndote en uno de los auditores líderes que dominan la Versión 7 y la nueva versión de la ISO 19011:2026.
Prerrequisitos / Deberá mostrar evidencia de:• Conocimientos en el esquema FSSC 22000
Versión 7.
• Conocimientos en procesos de auditoría ISO
19011.
• Conocimientos generales en cumplimiento legal
seguridad alimentaria.
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Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global Standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado avalado por Global Standards.
El curso incluye:
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- Material.
- Comida (aplica solo en curso presencial).
- Coffee-break (aplica solo en curso presencial).
- Constancia de participación.
* Coffee break y comida no incluídos en cursos virtuales
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Siguientes fechas para cursos de: FSSC 22000
Curso de: FSSC 22000
Nivel: Auditor Líder
Certificado por: Global Standards
Duración: 40 hrs.
Horario: 8:00 am a 5:00 pm
Nivel: Auditor Líder
Certificado por: Global Standards
Duración: 40 hrs.
Horario: 8:00 am a 5:00 pm