Actualización SQF para la Manufactura de Alimentos y Fabricación de Empaques para el Sector Alimentario ed. 10
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Fechas: 09 Nov. 2026 al 09 Nov. 2026 |
Modalidad: Virtual |
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Descripción:
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El Instituto de Alimentos Inocuos y de Calidad (SQFI) ha publicado la Edición 10 del Código SQF. Esta actualización introduce cambios estratégicos diseñados para fortalecer la cultura de inocuidad, optimizar la gestión de riesgos en las instalaciones y simplificar la estructura normativa.
En este curso, el participante podrá identificar de manera ágil los cambios críticos de la Edición 10, enfocándose en la integración de las nuevas “Cláusulas Principales” (Core Clauses), la consolidación de evaluaciones de riesgo y los ajustes en las Prácticas de Fabricación (GMP). Este programa está diseñado exclusivamente para quienes ya dominan la Edición 9 y requieren actualizar su Sistema de Gestión de Inocuidad de forma eficiente..
Prerrequisitos / Deberá mostrar evidencia de:• Conocimiento profundo del Código SQF Edición 9.
•Conocimiento en la metodología HACCP.
• Se recomienda que el participante esté involucrado activamente en el mantenimiento de un sistema SQF vigente.
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El curso incluye:
- Material.
- Comida.
- Coffee-break.
- Constancia de participación.
* Coffee break y comida no incluídos en cursos virtuales
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