Descubre cómo incorporar y mantener una Cultura de la Inocuidad Alimentaria dentro de las organizaciones para impulsar la madurez de la inocuidad alimentaria.

Objetivos de aprendizaje:

– Cultura organizacional.

– Personal (actores clave de la inocuidad alimentaria).

– Consistencia (medición y desempeño).

– Adaptabilidad.

– Concientización de los peligros y riesgos.