Calidad e inocuidad en la reducción de desperdicios alimentario
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Conferencia: Importancia de la calidad e inocuidad en la reducción de desperdicios alimentarios

13/junio/2025
Conferencia en línea
10:00 am a 11:00 am   Agregar a mi calendario
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    Objetivo:
    Conoce en detalle la Cláusula 2.5.16 - Pérdida y desperdicio de alimentos del estándar FSSC 22000, uno de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria más reconocidos a nivel mundial.

    Temas:
    •Introducción y antecedentes.
    •Alcance.
    •Orientación para implementación. 
    •Requisitos. 
    •Políticas y objetivos. 
    •Orientación para todas las organizaciones. 
    •Orientación especifica para organizaciones no fabricantes de alimentos humanos/piensos. 
    •Gestión de productos donados.
    •Gestión de excedentes y sub-productos.
    .Sectores aProceso de certificación.plicables.

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