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Conferencia: ISO 22002-100 y 22002-7: Fortaleciendo la inocuidad en la cadena de suministro de alimentos.
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Objetivo:
Brindar una visión clara y actualizada sobre las nuevas normas de programas de prerrequisitos ISO 22002-100:2025 y 22002-7:2025, su estructura, aplicabilidad y relevancia dentro del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, especialmente para organizaciones certificadas o en proceso de certificación bajo ISO 22000 y esquemas como FSSC 22000.
Temas:
- Introducción a la serie ISO 22002 y su estructura
- Panorama general de la norma ISO 22002-100
- Aplicabilidad y estructura de la norma
- Requisitos clave y su propósito dentro de los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria
- Integración con otros programas de prerrequisitos (PPRs)
- Panorama general de la norma ISO 22002-7:2025
- Aplicabilidad y estructura de la norma
- Requisitos clave y su propósito dentro de los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria
- Pasos para evaluar si aplican a tu organización
- Recomendaciones para la transición e implementación.
.Sectores aProceso de certificación.plicables.
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