Auditor Interno FSSC 22000 V6 (ISO 22000:2018 + ISO/TS 22002-1 + ISO/TS 22002-6 + Requisitos Adicionales)

Este curso está diseñado para que el participante se desempeñe como auditor interno del esquema FSSC 22000, evaluando la correcta implementación de los requerimientos que conforman este esquema de certificación: ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1 e ISO/TS 22002-6, y requerimientos adicionales FSSC 22000. Comprenderá los requerimientos para la realización de una auditoría interna, con base en la norma ISO 19011:2018, identificando los principios de auditoría, la gestión de un programa de auditoría y la preparación y realización de un evento de auditoría. Además, el participante obtendrá una comprensión general del esquema FSSC 22000.

A través del curso el participante podrá desarrollar habilidades que le permitan implementar un programa de auditorías y ejecutar auditorías internas enfocadas a la mejora continua de un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos.