Fechas: 09 Feb. al 09 Feb. |
Modalidad: Virtual |
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En este curso los participantes comprenderán los principios y generalidades de las condiciones de higiene que deben considerar para establecer el programa prerrequisito: construcción, diseño y mantenimiento de los edificios y los equipos. Los participantes también conocerán las pautas para generar el ambiente idóneo en la fabricación de alimentos y sus empaques, en la búsqueda por reducir o eliminar los riesgos de contaminación de los productos e instalaciones.
Prerrequisitos / Deberá mostrar evidencia de:
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Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por Global Standards.
* Coffee break y comida no incluídos en cursos virtuales
Siguientes fechas para cursos de: FSSC 22000