Comprende los motivos principales que impulsan la transición de versión en un esquema de certificación y visualiza de manera general los cambios más relevantes en el código SQF con la implementación de la edición 10.
Temas:
- Motivos que impulsan la necesidad de una nueva edición en el estándar SQF.
- Participación de las partes interesadas.
- Principales Actualizaciones del Código SQF V10.
- Cultura de inocuidad alimentaria:
- Gestión del cambio:
- Registros y documentación:
- Capacitación crítica y evaluaciones:
- Vigilancia medioambiental: