En esta transmisión el Auditor Eitalí Jiménez nos habla sobre la planificación operacional, uno de los puntos más importantes de la norma ISO 22000 que ayuda a controlar los procesos y los riesgos que afectan la inocuidad en la producción de alimentos. Conoce más sobre la certificación ISO 22000 en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/iso-22000 Web:

La experta técnica Érika Sánchez no explica lo que establece la norma ISO 22000 respecto al área de soporte, cómo se conforma y cómo influye en el sistema de gestión. Conoce más sobre la certificación ISO 22000 en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/iso-22000 Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En este episodio hablamos con el Auditor Carlos Hernández sobre los cambios más relevantes agregados en la nueva versión de ISO 22000:2018 referentes a la planificación y el liderazgo por parte de la dirección dentro de una organización. Conoce más sobre la certificación ISO 22000 en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/iso-22000 Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter:

En el programa el Auditor Multiestándar Eitalí Jiménez nos presenta los puntos clave de la nueva versión de la norma ISO 22000, así como los cambios más relevantes y los nuevos términos que se agregaron. Conoce más sobre la certificación ISO 22000 en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/iso-22000 Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En esta transmisión nuestro invitado Eduardo Nieves, experto en inocuidad, nos explica cuáles son los requerimientos de PrimusGFS que deben cumplir los productores de berries, así como la situación del mercado mexicano y los retos que enfrenta este sector. Conoce más sobre la certificación PrimusGFS en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/primusgfs Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter:

Te contamos sobre la Versión 3 del estándar PrimusGFS. La Doctora Katina Stamatiu, experta en inocuidad agroalimentaria, nos platica los cambios importantes en esta nueva versión, la cual será lanzada próximamente. Conoce más sobre la certificación PrimusGFS en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/primusgfs Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En el programa hablamos sobre los Addendum de la Ley FSMA. Nuestra invitada Katina Stamatiu, experta en inocuidad, nos explica las características de estos documentos diseñados para cumplir con los requisitos de esta ley y reforzar los requerimientos de PrimusGFS. Conoce más sobre la certificación PrimusGFS en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/primusgfs Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd

En esta transmisión nuestro invitado Timoteo Corona, Gerente de Agroalimentaria de Global Standards, nos habla sobre el origen y la estructura del estándar PrimusGFS, además de mencionar los beneficios que brinda al sector agrícola. Conoce más sobre la certificación PrimusGFS en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/primusgfs Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

Nuestra invitada experta en inocuidad Carmen Valenzuela nos explica cuáles son las responsabilidades que adquieren las organizaciones después de ser certificadas bajo el esquema FSSC 22000. Conoce más sobre la certificación FSSC 22000 en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/fssc-22000 Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

Durante el programa explicamos los conceptos de Food Fraud y Food Defense. El experto técnico Rubén Palomino nos comenta por qué es importante que las empresas realicen un análisis para prevenir estos dos tipos de riesgos y cómo el esquema FSSC 22000 es una herramienta útil para lograrlo. Conoce más sobre la certificación FSSC 22000