Categoría: Inocuidad

En la transmisión nuestra invitada Carmen Valenzuela, experta en inocuidad, nos explica qué es un recall y...

Nuestra invitada experta en inocuidad Emma Fonseca nos habla sobre el Sistema HACCP, los elementos que lo...

Te presentamos la transmisión en vivo de la conferencia «Acreditaciones en el contexto internacional» presentada en el...

En esta transmisión los especialistas en inocuidad Jesús García y Emma Fonseca nos explican los elementos clave...

En este programa hablamos con las especialistas Elvia Bedolla y Carmen Valenzuela sobre los Programas de Prerrequisitos...

En esta emisión conocemos los elementos clave para cumplir con la NOM 251-SSA, prácticas de higiene para...

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En este programa conocemos cómo se conforma la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), así como su...