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- Agro

Por Indra Mendoza, auditor de GlobalSTD . El mundo está en un constante cambio y durante los últimos años este proceso se ha vuelto más complejo. Esto es cierto en particular para los sistemas de producción agropecuaria y las cadenas productivas asociadas, donde la demanda de alimentos abundantes y seguros para salud de los consumidores

- Agro

Desde las antiguas civilizaciones precolombinas existía el conocimiento creado por la experiencia; la cual permitió comprender como se desarrollan las flores, frutas y verduras en un entorno, así como la relación-beneficio que se obtiene cuando este entorno permite reunir ciertas características como son la rotación de cultivos, cultivos asociados, descanso de suelos y la cadena

- Ambiental

El descubrimiento de fuentes de energía ha marcado momentos en la historia y ha sido un factor determinante en el desarrollo de la humanidad; el uso del carbón, por ejemplo, establece cambios en la producción, en los medios de transporte, en la economía y en la misma forma de vida de la sociedad; a cada

- Ambiental

Como parte de los requerimientos de la norma ISO 14001:2015, la identificación de aspectos e impactos ambientales es un tema importante que las organizaciones deben considerar como parte esencial en la implementación del SGA, por lo que la correcta evaluación, va a reflejarse directamente en la política ambiental, en los objetivos ambientales, como parte primordial

- Seguridad ocupacional

Como sabemos uno de los sectores donde los trabajadores se encuentran expuestos a una gran cantidad de riesgos laborales es el sector minero, por ello se ha convertido en uno de los temas de mayor relevancia la seguridad y salud en el trabajo, actualmente se cuentan con normas que fortalecen el cuidado de los colaboradores

- Seguridad ocupacional

Las reuniones o platicas de 5 minutos de seguridad y salud en el trabajo, son reuniones que generalmente se realizan al inicio de cada turno laboral, antes de comenzar las actividades; tienen por objetivo informar y generar conciencia en los colaboradores sobre su seguridad y como mantener su salud al ejecutar las labores cotidianas de

- Inocuidad

Por Luciareli García, auditor de GlobalSTD . Introducción: . El esquema de FSSC 22000 se conforma de tres elementos, la norma base de ISO 22000,, los prerrequisitos para cada categoría de la cadena alimentaria (basados en especificaciones técnicas para el sector p. ej., ISO/TS 22002-x; PAS xyz); y los requisitos adicionales establecidos por las partes

- Inocuidad

Por Sergio Carmona, auditor de GlobalSTD De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, se estima que cada año se enferman en el mundo unos 600 millones de personas — casi 1 de cada 10 habitantes— por ingerir alimentos contaminados y 420 000 mueren por esta misma causa. Y es por esto, que los

- Calidad

La alta dirección es una de las figuras más importantes dentro de las organizaciones, sobre todo cuando se cuenta con un sistema de gestión implementado, que esté basado en alguna norma emitida por la Organización Internacional de Normalización.   Por ello, ISO estableció un numeral dentro de sus estándares que habla de sus funciones y

- Calidad

Definiendo inicialmente a una “organización” como la persona o grupo de personas que tienen sus propias funciones, responsabilidades, autoridades y relaciones para lograr sus objetivos; podemos ejemplificarla como trabajadores independientes, asociaciones, corporaciones, empresas, o firmas (ISO 9000:2015 3.2.1). Por otra parte, un “proceso” es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas que utilizan entradas para proporcionar

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