La industria alimentaria es una de las más importantes a nivel global, donde distintos estándares con sus enfoques y alcances participan para mantener la seguridad de los productos que consumimos en las distintas etapas de su producción. Uno de ellos es ISO 22000, estándar internacional para la inocuidad alimentaria.    ISO en acompañamiento con UNIDO

Uno de los puntos más importantes de ISO 27001 es el análisis de riesgos para  determinar las acciones, los controles y tratamientos a realizar, los objetivos a cumplir, entre otros.   Es muy importante que este proceso esté documentado y lo más sistematizado posible para conseguir que los resultados no varíen demasiado de acuerdo a

Uno de los principales elementos de un sistema de gestión es el establecimiento de la Política, por lo que una Política de Seguridad de la Información implica la declaración del compromiso que se debe respetar para acceder a la información y los recursos, como el estandarte de la empresa.   La estructura de la Política

El Día Internacional de la Mujer conmemora la lucha de la mujer por su participación en la sociedad y la lucha por la igualdad en todos los ámbitos. La Organización de las Naciones Unidas anunció el tema conmemorativo del 2021, que se lleva a cabo todavía bajo los efectos de la pandemia, celebrando los esfuerzos

El mundo está en constante cambio y, con él, las normas. En este caso toca decir adiós a la ISO 19600 para darle paso la nueva ISO 37301, que contiene aproximadamente un 90% de su predecesor (ISO 19600), ahora con la ventaja de ser certificable. Por lo que aquellos organismos que en busca de un

El 1ro de julio del 2020 se publicó en el Diario Oficial de la Federación la Ley de Infraestructura de la Calidad que busca la participación de los sectores público, social y privado para la elaboración y observancia de las Normas Oficiales Mexicanas y Estándares, la cual sustituye en su totalidad a la Ley Federal

El modelo de la Mejora Continua PDCA (PHVA en español) está conformado por los pasos consecutivos y cíclicos “Plan, Do, Check y Act». Fue adecuado y propuesto por la Japanese Union of Scientists and Engineers – JUSE en 1951, como método adoptado para el control de la calidad; el Dr. Deming planteaba que el enfoque

La aparición de las nuevas tecnologías ha supuesto un cambio profundo en la sociedad, que no en vano ha pasado a recibir el nombre de «Sociedad de la Información». En nuestro actual entorno y gracias a herramientas como Internet, la información está disponible en cantidades ingentes al alcance de todos, por lo que sería impensable

Una de las cosas que trajo consigo la pandemia del COVID-19 fue la reestructuración y aparición de nuevos estándares que ayudaran a las empresas a mantener sus sistemas de gestión y a proteger la salud de las personas, tanto en su lugar de trabajo como fuera de él. Uno de ellos es el nuevo estándar

El 07 de diciembre 2020 fue publicada la ISO/PAS 45005:2020 – Gestión de la seguridad y la salud en el trabajo: directrices generales para un trabajo seguro durante la pandemia de COVID-19, que reúne las mejores prácticas internacionales sobre cómo gestionar la salud y seguridad de los empleados y las partes interesadas durante la pandemia