21 de mayo de 2026 | Inocuidad

FSSC 22000 Versión 7: Principales cambios, transición y requisitos clave

Conoce los principales cambios y cómo prepararte para una transición efectiva. Se abordarán las actualizaciones más relevantes, su impacto en los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria y las acciones clave para mantener la conformidad y fortalecer los procesos de la organización, con la participación de Juliani Arimura Representante de FSSC en Latinoamérica.

Temas:

Introducción a FSSC 22000
FSSC 22000 versión 7: ¿por qué se modificó?
Principales cambios
Proceso de actualización.
Auditorías iniciales
Auditoría de upgrade a V7
Emisión del certificado bajo V7
Documentos normativos de la serie ISO 22002-x en las subcategorías
Sub (SUB) Categorías
Principales cambios en requerimientos adicionales

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