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Etiquetado de productos de origen animal de acuerdo con la regulación de la FDA – Título 9 del Código Federal de Regulaciones de la FDA

Categoría:
Duración:
16 hrs.
Certificado por:
Global Standards
Modalidad:
Presencial
 
Descripción:

El etiquetado de los alimentos es una herramienta eficaz para proteger la salud de los consumidores en materia de inocuidad alimentaria y nutrición. Aporta información sobre la identidad y contenido del producto, y sobre cómo manipularlo, prepararlo y consumirlo de manera inocua.

 

El curso está diseñado para que los participantes identifiquen y apliquen los términos y requisitos para el correcto etiquetado de subproductos de origen animal que son comercializados y distribuidos en los Estados Unidos, de acuerdo con la normatividad definida en el Título 9 del Código Federal de regulaciones de la FDA.

Prerrequisitos:
  • Conocimientos en:
    • Análisis de riesgos.
    • HACCP.
    • Normativa nacional.
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