Auditorías internas en un SGIA

En esta ocasión Eduardo Rondero, Gerente de Inocuidad de GlobalSTD, nos explica en qué consiste un programa de auditoría interna de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria; además nos comenta sus beneficios, frecuencia, quién debe estar a cargo y cómo gestionar los resultados obtenidos.

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