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Información técnica y noticias de la industria
elaborados por nuestros expertos técnicos y equipo de comunicación.
Ley FSMA: Acta de Modernización de Inocuidad Alimentaria
1 septiembre, 2017 - Inocuidad
La Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria, o FSMA como se menciona, se promulgó en enero del...
Proceso de calidad: costo o inversión
25 agosto, 2017 - Calidad
El entorno global es cada vez más exigente, el consumidor es cada vez más conocedor y consciente...
Legislación ambiental en México 2024
18 agosto, 2017 - Ambiental
A lo largo de la historia del ser humano y su desarrollo científico, industrial y económico, ha...
Historia de la familia ISO 9000
9 agosto, 2017 - Calidad
El trabajo de preparación de algunas de las normas internacionales se realiza a través de los comités...
De FSSC 22000 Versión 4 a 4.1: Cambios principales
7 agosto, 2017 - Inocuidad
Después del lanzamiento de la versión 4 de FSSC 22000 en diciembre de 2016, la Fundación realizó...
ISO 22301:2012 Plan de continuidad de negocio
26 julio, 2017 - Calidad
El estándar ISO 22301:2012 es una norma basada en la BS 25999-2:2007, que cuenta con 106 requerimientos...
Migración química de empaque a producto alimenticio
21 julio, 2017 - Inocuidad
El envasado juega un papel vital en la preservación de la calidad y seguridad de los alimentos...
Diferencias entre sustentabilidad y sostenibilidad
13 julio, 2017 - Ambiental
Siempre que se habla de cuestiones medioambientales y ecológicas están presentes estos dos términos; desarrollo sostenible o...
Uso de drones para el control de calidad en el sector agrícola
10 julio, 2017 - Agro
Quizá has escuchado de las innovadoras funciones que se le han dado a los populares “drones”. Desde...
Aceites y grasas en la salud humana
28 junio, 2017 - Inocuidad
Las grasas y aceites tienen un papel imprescindible en la nutrición y la salud. Aunque en reiteradas...
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