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Información técnica y noticias de la industria
elaborados por nuestros expertos técnicos y equipo de comunicación.
ISO 22301:2012 Plan de continuidad de negocio
26 julio, 2017 - Calidad
El estándar ISO 22301:2012 es una norma basada en la BS 25999-2:2007, que cuenta con 106 requerimientos...
Migración química de empaque a producto alimenticio
21 julio, 2017 - Inocuidad
El envasado juega un papel vital en la preservación de la calidad y seguridad de los alimentos...
Diferencias entre sustentabilidad y sostenibilidad
13 julio, 2017 - Ambiental
Siempre que se habla de cuestiones medioambientales y ecológicas están presentes estos dos términos; desarrollo sostenible o...
Uso de drones para el control de calidad en el sector agrícola
10 julio, 2017 - Agro
Quizá has escuchado de las innovadoras funciones que se le han dado a los populares “drones”. Desde...
Aceites y grasas en la salud humana
28 junio, 2017 - Inocuidad
Las grasas y aceites tienen un papel imprescindible en la nutrición y la salud. Aunque en reiteradas...
ISO 14080: El nuevo marco de acción contra el cambio climático
22 junio, 2017 - Ambiental
Los esfuerzos e iniciativas para reducir los GEI (Gases de Efecto Invernadero), principales causantes del cambio climático,...
Ingredientes funcionales: ¿en qué alimentos se encuentran?
16 junio, 2017 - Inocuidad
Los alimentos funcionales, o AF por su abreviación, son todos aquellos que además de contar con nutrimentos...
4 tips de medicación segura para adultos mayores
9 junio, 2017 - Noticias
Artículo tomado de: FDA For Consumers Ya sea si estás en tus sesentas o comenzando la...
Lidiando con los celulares en la planta
2 junio, 2017 - Inocuidad
Artículo escrito por: GlobalSTD ¿Qué hay que considerar al momento de decidir y planear las políticas...
Retos en la trazabilidad de los alimentos
25 mayo, 2017 - Inocuidad
Artículo tomado de: Food Safety Magazine. La importancia de la trazabilidad alimentaria como mecanismo para el...
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