Resultados de la categoría

21 abril, 2017 - Inocuidad

Las bebidas gaseosas comúnmente conocidas como “refrescos” o “soda” son muy comunes en la actualidad. A continuación...

12 abril, 2017 - Inocuidad

Artículo tomado del boletín informativo de FSSC 22000.   ¡La semana pasada FSSC 22000 logró una nueva meta!...

5 abril, 2017 - Inocuidad

En los últimos años, la prevalencia de las alergias alimentarias ha despertado gran interés. Actualmente, se estima...

23 marzo, 2017 - Inocuidad

Confianza, transparencia y tecnología fueron los tópicos en el escenario de la Conferencia Global de Seguridad Alimentaria...

23 marzo, 2017 - Inocuidad

Artículo tomado de Food Safety Magazine   Los beneficios de la nanotecnología para la industria alimentaria son...

2 marzo, 2017 - Inocuidad

En la foto: Mike Robach, Vicepresidente del Corporate Food Safety, Quality & Regulatory for Cargill, Inc. EUA...

22 febrero, 2017 - Inocuidad

  ¡El draft del Código SQF edición 8 está abierto para comentarios públicos!   El Instituto SQF...

20 febrero, 2017 - Inocuidad

Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos de las buenas prácticas de higiene que deben observarse...

27 enero, 2017 - Inocuidad

Proteger el bienestar de un animal significa cuidar sus necesidades tanto físicas como mentales. El cultivo de...

18 enero, 2017 - Inocuidad

SQFI ha estado trabajando durante algunos meses revisando y actualizando el Código SQF. Con la ayuda de...