Resultados de la categoría

4 enero, 2019 - Inocuidad

Food and Drug Administration (FDA) publicó la regla final de la Ley de Modernización de la Inocuidad...

18 diciembre, 2018 - Calidad

2018 fue un año lleno de acontecimientos que afectaron a las certificaciones de calidad, representando grandes retos...

18 diciembre, 2018 - Inocuidad

La manera en que nos alimentamos es parte fundamental de nuestra salud y define la calidad de vida...

10 diciembre, 2018 - Inocuidad

El Módulo de Calidad de SQF Ed. 8 es una evaluación que identifica los elementos del sistema de...

23 noviembre, 2018 - Inocuidad

El suministro de alimentos en los Estados Unidos se encuentra entre los más seguros del mundo, gracias...

16 noviembre, 2018 - Inocuidad

¿Alguna vez has consumido alimentos endulzados con sustitutos de azúcar? Nos referimos a los llamados edulcorantes light....

8 noviembre, 2018 - Inocuidad

En 2011 el presidente Obama firmó FSMA, un cuerpo de regulaciones de trabajo que rápidamente se convirtió...

18 octubre, 2018 - Inocuidad

El programa SQF (Safe Quality Food) es un sistema ampliamente reconocido para administrar la calidad e inocuidad de...

11 octubre, 2018 - Inocuidad

Al hablar de la salud pública existen dos conceptos que pueden relacionarse y al mismo tiempo confundirse:...

4 octubre, 2018 - Inocuidad

Con las recientes actualizaciones del Código SQF, la expansión del esquema va más allá de Australia, su país...