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Este curso está diseñado para ofrecer al participante un repaso de las Buenas Prácticas de Manufactura y programas de prerrequisitos, así como de la metodología HACCP, considerando actualizaciones de los conceptos “tipos de peligros presentes dentro de la industria de alimentos”. Reforzando los procesos y enfoques para llevar a cabo la validación de las medidas de control incluidas dentro del Plan HACCP.
Prerrequisitos / Deberá mostrar evidencia de:-
Conocimientos básicos en HACCP.
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Curso totalmente en línea
Podrás acceder desde tu computadora o dispositivo móvil mediante Zoom o Microsoft Teams.
El curso incluye:
- Material.
- Comida (aplica solo en curso presencial).
- Coffee-break (aplica solo en curso presencial).
- Constancia de participación.
* Coffee break y comida no incluídos en cursos virtuales
Más fechas disponibles
Siguientes fechas para cursos de: FSSC 22000
