ISO 22002-100:2025, ISO 22002-1:2025 e ISO 22002-4:2025 | Programa Prerrequisitos sobre la Inocuidad de los Alimentos
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Fechas: 23 Nov. 2026 al 24 Nov. 2026 |
Modalidad: Virtual |
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Curso certificado por:
Descripción:
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Los Programas de Prerrequisitos son actividades básicas y esenciales que establecen controles para los peligros durante la producción, almacenamiento y distribución de productos con la finalidad de garantizar la inocuidad de estos y asegurar que las organizaciones cumplan con las regulaciones locales e internaciones, lo cual incrementa la confianza del cliente y oportunidades de negocio.
En el mundo de la inocuidad alimentaria, la actualización y mejora continua son pilares fundamentales, prueba de ello es la reciente publicación de la Organización Internacional de Estandarización de la nueva norma ISO 22002-100:2025 Programas de prerrequisitos sobre la inocuidad de los alimentos - Parte 100:Requisitos para la cadena de suministro de alimentos, piensos y envases que ahora se debe implementar en conjunto con la norma la ISO 22002-2:2025 Programas de prerrequisitos sobre la inocuidad de los alimentos - Parte 1: Fabricación de alimentos y la ISO 22002-4:2025, Programas de prerrequisitos sobre la inocuidad de los alimentos - Parte 4:Fabricación de envases para alimentos.
Este curso está diseñado para que el participante pueda comprender e identificar los requisitos de las norma referentes a los programas de prerrequisitos para la fabricación de los alimentos y de envases para alimentos para su correcta implementación, ejecución y mejora.
Prerrequisitos / Deberá mostrar evidencia de:-
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura.
- Conocimientos en HACCP.
- Conocimientos en implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad.
- Conocimientos en esquemas de Inocuidad y Calidad.
- Normatividad nacional y/o extranjera aplicable en alimentos y/o envases para alimentos.
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Curso totalmente en línea
Podrás acceder desde tu computadora o dispositivo móvil mediante Zoom o Microsoft Teams.
El curso incluye:
- Material.
- Comida.
- Coffee-break.
- Constancia de participación.
* Coffee break y comida no incluídos en cursos virtuales
Más fechas disponibles
Siguientes fechas para cursos de: FSSC 22000
Curso de: Programa Prerrequisitos Inocuidad
Nivel: Requerimientos
Certificado por: Global Standards
Duración: 16 hrs.
Horario: 8:00 am a 5:00 pm
Nivel: Requerimientos
Certificado por: Global Standards
Duración: 16 hrs.
Horario: 8:00 am a 5:00 pm