Auditor Interno HACCP
Descripción:
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Este curso está diseñado para que el participante adquiera todos los conocimientos de enseñanza general sobre los requerimientos de HACCP, así como todos los detalles relacionados con la realización de una auditoría que va desde el inicio, preparación y realización de una auditoría, con base en la norma ISO 19011:2018, y que a través de ello le proporcione al participante una visión a detalle y habilidades de cómo auditar en la empresa, generando valor a través del resultado de auditoría y a su vez demostrar la mejora continua.
Prerrequisitos:- Conocimiento básico en el sistema HACCP y sistemas de gestión.
- Conocimiento en programas prerrequisitos aplicables en el sector y en sus procesos operativos.
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