Construcción, diseño higiénico y mantenimiento de edificios y equipos

Descripción:

Comprende los principios, las condiciones de higiene y los requerimientos legales y voluntarios de inocuidad que debes considerar en el programa prerrequisito de construcción, diseño y mantenimiento de los edificios y los equipos; utilizados en el sector alimentario.

El curso incluye:

     3 Horas de videos de contenidos.

     10 Ejercicios y actividades.

     3 Listas de evaluación del cumplimiento de la construcción, diseño higiénico y mantenimiento.

     3 Listas de tips para la implementación de la construcción, diseño higiénico y mantenimiento.

    3 Listas de desviaciones comunes y errores al implementar la construcción, diseño…

     3 Listas de información documentada recomendada para el cumplimiento del PPR.

     1  Herramienta para el análisis de peligros en PPR’s.

     41 Materiales descargables y recursos de información complementaria.

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