800 277 6242   Lun - Vie: 8:00 - 17:30   info@globalstd.com
800 277 6242   Lun - Vie: 8:00 - 17:30   English
logo global standards

Informes de cursos

¿Te interesa alguno de nuestros cursos?
Déjanos tus datos y recibe más información.

Solicitar información

CULTURA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA REQUERIMIENTOS

  Categoría: Cultura de la Inocuidad
 
Duración: 8 hrs.
Certificado por: Global Standards
Modalidad: Presencial

La Cultura de Inocuidad Alimentaria es fundamental para la mejora y mantenimiento del Sistema de Inocuidad Alimentaria en la cadena de suministro de alimentos. Todas las organizaciones certificadas en los estándares de GFSI, ahora requieren demostrar la medición, efectividad y mejora de ésta.

 

Es muy importante señalar que la efectividad de un Sistema de Gestión de Inocuidad ahora no solo estará centrada en los procesos, sino también en el comportamiento de las personas, esto es un enfoque total de sistemas, basado en el conocimiento científico del comportamiento humano, cultural, organizacional y de inocuidad alimentaria. Cuando los empleados, gerentes y líderes se sienten comprometidos personalmente con la inocuidad alimentaria, se hará lo correcto por convicción día a día.

 

Desarrollar y mantener una Cultura Alimentaria sólida puede ser un desafío para la industria ya que se debe partir de saber qué es, cómo desarrollar y medir, cómo mejorar y qué herramientas y métodos se pueden utilizar para promover y mantener una cultura positiva de Inocuidad Alimentaria.

 

 

Este curso está diseñado para que el participante comprenda el concepto de Cultura de Inocuidad Alimentaria, los diferentes componentes señalados por GFSI, la vinculación con Codex Alimentarius y la legislación internacional, y de esta forma poder evaluar y medir la Cultura de Inocuidad para mantener y proponer acciones de mejora.

 

Prerrequisitos:
  •  Ninguno.
El curso incluye:

  • Material.
  • Comida.
  • Coffee-break.
  • Constancia de participación.

imagen
Global Standards

Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global Standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por Global Standards.​

PROXIMOS CURSOS DE

CULTURA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA REQUERIMIENTOS

curso global std
Requerimientos Cultura de Inocuidad
26/julio/2024 - 26/julio/2024
Virtual
Ver curso
curso global std
Requerimientos Cultura de Inocuidad
13/septiembre/2024 - 13/septiembre/2024
Virtual
Ver curso
curso global std
Requerimientos Cultura de Inocuidad
22/noviembre/2024 - 22/noviembre/2024
Virtual
Ver curso