Etiquetado de alimentos preenvasados | México & EE.UU.

Descripción:

En este curso identificaras e interpretaras correctamente los lineamientos relativos al etiquetado frontal y general de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados conformes a la legislación vigente en México y Estados Unidos.

Qué aprenderás

• Que es el etiquetado.
• Nutrimentos, metabolismo y energía.
• Requerimientos de etiquetado de la norma CODEX STAN 1-1985.
• Requerimientos de etiquetado de la norma internacional CAC/GL 2-1985.
• Requerimientos de etiquetado de la norma internacional CAC/GL 23-1997.
• Relevancia de la comunicación interna y externa para el etiquetado correcto.
• Requerimientos por cumplir en el etiquetado de alimentos preenvasados dentro del marco de la NOM-051-SCFI/SSA1A.
• Requerimientos por cumplir en el etiquetado de alimentos preenvasados dentro del marco del 21CFR 101.
• Información comercial y sanitaria obligatoria.
• Cálculo del contenido energético.
• Los elementos obligatorios que presentar en la etiqueta.

Beneficios

• Aprende a tu propio ritmo.
• 100 % Online.
• Material descargable, formatos, herramientas, planes, checklist, entre otros.
• Certificado electrónico de Global Standards con valor curricular.

Temario de curso

El curso incluye:

Todos nuestros materiales están diseñados para ayudarte a identificar puntos críticos y a construir estrategias efectivas de implementación desde el primer módulo. La siguiente selección de contenidos, te permitirá conocer la metodología del curso y su aplicabilidad en tu entorno profesional, lo que te permitirá complementar y reforzar tu aprendizaje a lo largo de los módulos.

Obtén tu certificado Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global  standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por Global Standards.​