NOM-051-SCFI/SSA1-2010 Especificaciones Generales de Etiquetado para Alimentos y Bebidas No Alcohólicas Preenvasados – Información Comercial y Sanitaria

En un mercado cada vez más regulado y competitivo, el etiquetado correcto no solo es una obligación legal, sino una herramienta estratégica para generar confianza y cumplir con las expectativas del consumidor. La NOM 051 SCFI/SSA1 2010 establece los lineamientos que garantizan información clara, veraz y visible en alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, incluyendo aspectos comerciales y sanitarios.

Este curso está diseñado para profesionales y representantes de la industria alimentaria que buscan aplicar la norma de forma práctica, minimizar riesgos y alinear sus procesos con la finalidad de asegurar el cumplimiento normativo, evitar sanciones y fortalecer la competitividad de sus productos. A lo largo de la capacitación, se abordarán temas como el objetivo y alcance de la norma, elementos obligatorios del etiquetado, responsabilidades del fabricante e importador y beneficios estratégicos del cumplimiento. 

El curso incorpora la actualización publicada en el Diario Oficial de la Federación en marzo del 2020, así como la nota aclaratoria publicada el 19 de junio 2020, emitida por la Secretaría de Economía y la Secretaría de Salud a través de la COFEPRIS, relativa a la modificación de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010.