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Limpieza y Desinfección como Programa Prerrequisito
Categoría:
Prerrequisitos de Inocuidad
Duración: 8 hrs.
Certificado por: Global Standards
Modalidad: Presencial
Comprende los principios básicos de limpieza; los requerimientos legales y voluntarios, y los elementos fundamentales para desarrollar un programa de limpieza y desinfección dentro de la industria de alimentos. Este curso le ayudará a fortalecer el requerimiento que forma parte de cualquier sistema de gestión de inocuidad como FSSC, SQF, Global Market, HACCP, ISO 22000, BRC, Primus GFS entre otros.
Prerrequisitos:
- Deseable experiencia en la industria de alimentos.
El curso incluye:
- Material.
- Comida.
- Coffee-break.
- Constancia de participación.
Global Standards
Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global Standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por Global Standards.
