17 de octubre de 2025 |
Inocuidad
Conferencia: Programa de control de alérgenos
Aprende a identificar alérgenos críticos en los alimentos e implementa un plan de control efectivo para prevenir riesgos, cumplir con la normativa y proteger la salud del consumidor.
Temas:
- ¿Qué son los alérgenos y por qué son críticos?
- Diferencia entre alergia, intolerancia y sensibilidad
- Reacciones alérgicas
- Principales alérgenos (FDA y Unión Europea)
- Pasos par elaborar un plan de control de alérgenos
Historia del fútbol a través de las normas ISO
ISO 19011:2026 – Cambios clave e impacto en auditorías de Sistemas de Gestión
Gestión ambiental en estadios y recintos deportivos
Buscar
Categorías
• Agro
• Ambiental
• Antisoborno
• Auditorías
• Calidad
• Dispositivos médicos
• Educación
• Gestión social
• Inocuidad
• Responsabilidad Ética
• Responsabilidad Social
• Seguridad de la información
• Seguridad ocupacional
• Servicios sanitarios
• Servicios sanitarios
• Sistemas de Gestión
• Sostenibilidad de Eventos
• Agro
• Ambiental
• Antisoborno
• Auditorías
• Calidad
• Dispositivos médicos
• Educación
• Gestión social
• Inocuidad
• Responsabilidad Ética
• Responsabilidad Social
• Seguridad de la información
• Seguridad ocupacional
• Servicios sanitarios
• Servicios sanitarios
• Sistemas de Gestión
• Sostenibilidad de Eventos