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12 junio, 2025 |
Inocuidad
Conferencia: Todos somos gestores de riesgo
Resaltar la importancia de las decisiones cotidianas que las personas, familias, empresas y gobiernos toman en relación con lo que consumen y como gestionan los alimentos. Asimismo, es crucial que comprendan los riesgos asociados a la inocuidad alimentaria, con el fin de tomar decisiones más informadas, responsables y seguras a lo largo de toda la cadena de suministro.
Tópicos a tratar:
- Nuestras decisiones impactan a la inocuidad
- Quiénes toman las decisiones sobre inocuidad
- Entendiendo los riesgos de inocuidad, las decisiones que tomamos son mejores
- Nuestro compromiso con la inocuidad
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