El pasado 14 de febrero de 2014, se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Decreto por el que se reforman y adicionan diversas disposiciones del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios. Como resultado de lo anterior, el 14 de Abril 2014 se publicó en el Diario Oficial de la Federación,

Es del conocimiento de todos los familiarizados con las normas ISO, el hecho de que los estándares desarrollados son una contribución positiva al mundo en el que vivimos. Son herramientas prácticas en el desarrollo sostenible. Las normas ISO aportan soluciones y beneficios para casi todos los sectores de la sociedad.   Antecedentes de ISO 26000 En

Según algunos investigadores, el origen del concepto de gestión de la calidad se inventó en los Estados Unidos de América en la década de 1940 y se desarrolla con mayor intensidad en Japón a partir de 1981. Posteriormente, la gestión de la calidad fue adoptada por empresas líderes en Europa en 1988, y en el

Comenzamos con la primera parte de las 10 tendencias globales de la industria de la alimentación, en donde fuimos conocedores del cómo los consumidores han ido evolucionando respecto a su decisión de compra de acuerdo a las características de los productos. 6. Experiencia Sensorial  La industria entiende que los nuevos productos no son cuestión solamente

Actualmente existen factores que marcan la tendencia en la industria de los alimentos, tanto en el desarrollo de nuevos productos como el de formatos y conceptos relacionados directamente a esta industria.   Entre los principales tenemos los siguientes:   Hoy por hoy, dado el flujo y acceso que tenemos a la información, sabemos más sobre

Las crecientes demandas por garantizar la inocuidad por parte de los gobiernos, las industrias y los consumidores, suponen un desafío permanente para el sector alimentario. Ante esta situación, una meta que la industria intenta abordar por medio de sus programas de prerrequisitos (PPR), es prevenir los impactos en la salud pública, en el comercio y

El fútbol es más que solo deporte, en algunos países es una religión, se tiene culto a los jugadores. Es una afición que posee de gran atención, y el ganar un partido en un país ajeno es motivo de celebraciones nacionales. Además es una industria de millones de dólares. No debería de sorprender el hecho

En nuestro post sobre la responsabilidad social empresarial, hablamos sobre cómo las empresas han trazado nuevas metas para mejorar y ofrecer servicios sostenibles dentro de los marcos legales. Si bien estas metas se generan en el camino, hay empresas que desde su inicio saben que es su única misión, como es el caso de Sprout.  

El constante cambio en las sociedades mundiales ha provocado una renovación de consciencias empresariales, haciendo de estas, partícipes en todos los ámbitos, se han vuelto parte de la familia de los colaboradores, en los árboles que dan vida a las grandes urbes, a colocar ese granito de arena que muchas veces hace falta.   ¿Suena

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), propone actualizar la Etiqueta de Información Nutricional que se usa en la mayoría de la comida empaquetada en los Estados Unidos. La etiqueta, que se introdujo hace 20 años, ayuda a los consumidores a tomar decisiones alimentarias informadas y a mantener prácticas dietéticas sanas.