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Información técnica y noticias de la industria
elaborados por nuestros expertos técnicos y equipo de comunicación.
Validación de medidas de control
17 junio, 2015 - Inocuidad
Hablando de la metodología que podemos utilizar para realizar una validación de medidas de control, haremos una...
Documentación requerida para certificarse en ISO 9001
10 junio, 2015 - Calidad
Definitivamente uno de los temas más solicitados en los últimos meses ha sido el determinar específicamente cuál...
9 Pasos para realizar una transferencia de certificado
3 junio, 2015 - Noticias
Para poder realizar una transferencia de certificado de un organismo certificador a otro, lo primero que debemos...
Sistema de gestión en inocuidad – Revisión por la dirección
27 mayo, 2015 - Inocuidad
La revisión por la dirección se debe llevar a cabo de manera programada por lo menos una...
5 pasos a seguir para atender una no conformidad
19 mayo, 2015 - Noticias
Según la norma ISO una No Conformidad es un incumplimiento de un requisito del sistema, ya sea...
Vigilancia, verificación y validación
13 mayo, 2015 - Inocuidad
Son tres términos que normalmente causan confusión en un sistema de gestión de inocuidad alimentaria, ¿cuál es...
Manteniendo a salvo los datos de tu empresa – ¿Cuál es tu plan?
6 mayo, 2015 - Seguridad de la información
Asegurar el almacenamiento y la protección de los datos de tu empresa requiere mucho más que una...
Auditorías de certificación de tercera parte: Imparcialidad y conflicto de intereses
29 abril, 2015 - Noticias
La auditoría de certificación es aquella ejercida por un cuerpo certificador, el cual va a realizar una...
Kraft Heinz Company: El colosal imperio de condimentos y alimentos envasados
23 abril, 2015 - Inocuidad
Primero fue la cerveza Budweiser, después Burger King y ahora Heinz. 3G Capital, un grupo brasileño...
Diferencia entre programa prerrequisitos y programa prerrequisitos operativos
16 abril, 2015 - Inocuidad
Una de las preguntas más frecuentes que plantean las organizaciones al realizar un ejercicio de auditoría es...
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