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Información técnica y noticias de la industria
elaborados por nuestros expertos técnicos y equipo de comunicación.
Gluten Free
12 julio, 2018 - Inocuidad
Gluten es el nombre genérico de ciertas proteínas que se encuentran en cereales como trigo, cebada, centeno y...
Próxima publicación de PrimusGFS
11 julio, 2018 - Agro
Durante los últimos años, la industria alimentaria ha tenido un crecimiento cada vez más acelerado, en gran medida gracias...
Publicación de ISO 22000:2018
9 julio, 2018 - Inocuidad
Hoy en día, todas las empresas (nuevas o establecidas) deben de mantenerse a la vanguardia en el...
¡ISO 19011:2018 ha sido publicada!
4 julio, 2018 - Calidad
El anuncio de la 3ra revisión de la norma ISO 19011 generó una gran expectativa por los...
Diferencias entre ISO 22000 y FSSC 22000
28 junio, 2018 - Inocuidad
ISO 22000 y FSSC 22000 son dos de los estándares más conocidos por la industria alimentaria a...
FSSC 22000 y los empaques
21 junio, 2018 - Inocuidad
En el mercado actual existen todo tipo de regulaciones relacionadas a empaques y envases. Las legislaciones en materia...
Noticias Técnicas – 20 de junio, 2018
20 junio, 2018 - Noticias
ISO ha publicado nuevos estándares, entre los que se encuentran: ISO 19443 Sistemas de gestión...
Fraude alimentario bajo el control de FSSC 22000 Versión 4.1
14 junio, 2018 - Inocuidad
Te sorprenderías de conocer algunos de los casos más impactantes de fraude alimentario, donde los productos que...
Certificación de SRRC en la producción primaria de alimentos de origen agrícola
13 junio, 2018 - Agro
Los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) son una serie de medidas y procedimientos para garantizar...
Noticias Técnicas – 7 de junio, 2018
7 junio, 2018 - Noticias
ISO 19011 Se aproxima la publicación de la nueva versión de ISO 19011 «Lineamientos para las auditorías...
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