01 800 277 6242   Lun - Vie: 9:00 - 18:00
logo globalstd
blog global std
  5 noviembre, 2021   |   Inocuidad  |  
 
Etiquetado de productos – Código SQF

Las regulaciones para el etiquetado de los productos alimenticios varían de país en país y el correcto etiquetado es esencial para cumplir con los requisitos del código SQF, de no hacerlo, puede llevar a que la organización caiga en incumplimientos que pueden generar diversas consecuencias, desde simples No conformidades, hasta la suspensión o retiros de certificados e incluso el retiro del producto del mercado.


Por eso mismo, abordaremos unos cuantos puntos que nos ayudarán a asegurar el cumplimiento de los requisitos del código SQF para el etiquetado.


v  Reportes de verificación formal de etiquetado.

Ø  Se deben mantener registros del cumplimiento del etiquetado para todos los productos, nuevos y existentes.

§  Un reporte formal de verificación de etiquetas ofrece una revisión comprensible y un registro del cumplimiento con el etiquetado.

 

v  Cumplimiento con centros globales de revisión de etiquetado.

Ø  Las etiquetas de los productos deben cumplir con las regulaciones aplicables de acuerdo con país en que se encuentre el sitio de manufactura y el país o países de venta si se conocen.

§  Un servicio global de etiquetado de inocuidad alimentaria permite el acceso a la experiencia de una red global de consultores de inocuidad alimentaria que pueden revisar las etiquetas para cumplir con los requisitos de acceso en los mercados de destino.

 

v  Precisión en el etiquetado del producto terminado.

Ø  El sitio debe documentar e implementar métodos para controlar la exactitud de las etiquetas de los productos acabados y garantizar que los productos en curso y acabados sean fieles a la etiqueta en lo que respecta a los alérgenos.

§  Los expertos en el etiquetado de inocuidad alimentaria pueden revisar y aconsejar desde el diseño hasta la declaración de alérgenos.

 

v  Seguro contra la vulnerabilidad por fraude alimentario debido al mal etiquetado.

Ø  Los métodos, responsabilidades y criterios para identificar las vulnerabilidades del sitio ante el fraude alimentario, incluyendo el mal etiquetado debe ser documentado, implementado y mantenido.

§  Los expertos en el etiquetado de inocuidad alimentaria pueden identificar y corregir el mal etiquetado en declaraciones de alérgenos, traducción de etiqueta, declaraciones nutricionales y de salud, especificaciones, y declaraciones especiales.

 


Puedes consular el código vigente de SQF desde
SQFi.com

 

Buscar


Categorías
• Agro
• Ambiental
• Antisoborno
• Automotriz
• Calidad
• Guía Técnica
• Inocuidad
• Noticias
• Responsabilidad Ética
• Responsabilidad Social
• Salud
• Seguridad de la información
• Seguridad ocupacional
• Sin categorizar
ETIQUETAS
ANAB Código SQF FDA FSMA FSSC 22000 GFSI Global Markets GLOBALG.A.P. HACCP Instituto SQF ISO 14001 ISO 37001 ISO 45001 ISO 9001 OHSAS 18001 PrimusGFS SQF
Deja tu comentario: