Resultados de la categoría

16 de mayo de 2024 - Ambiental

Nombre del Autor: Anne Gaitán y Nataly Torres    En el ámbito actual, dos organizaciones líderes han...

2 de mayo de 2024 - Inocuidad

Autores: D. Peña. y C. Valenzuela.   La industria de los alimentos se enfrenta a un reto...

7 de marzo de 2024 - Inocuidad

IIA. Marlem Guadalupe Díaz Alvarado | Coordinador de Inocuidad, Global Standards   Con el paso del tiempo...

14 de noviembre de 2023 - Inocuidad

Javier Coraza Auditor e Instructor Multiéstandar Global Standards   Como sabemos una parte muy importante para la...

26 de septiembre de 2023 - Inocuidad

La inocuidad de los alimentos y la cadena de suministro son dos términos muy importantes en la...

12 de septiembre de 2023 - Inocuidad

Por: Luciareli Gracia- Auditor multi-estándar.   Desde finales del siglo XVIII la producción y comercialización de alimentos...

25 de abril de 2023 - Inocuidad

Por Luciareli García, auditor de Global Standards . Introducción: . El esquema de FSSC 22000 se conforma...

11 de abril de 2023 - Inocuidad

Por Sergio Carmona, auditor de GlobalSTD De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, se estima...

16 de junio de 2022 - Inocuidad

El 15 de junio de 2022, el director general de La Organización de las Naciones Unidas para...

7 de junio de 2022 - Inocuidad

La inocuidad alimentaria es la práctica que elimina los peligros que pueden dañar la salud de los...