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Información técnica y noticias de la industria
elaborados por nuestros expertos técnicos y equipo de comunicación.
Las normas ISO presentes en las canchas de fútbol
25 de junio de 2026 - Sistemas de gestión
Cuando pensamos en una cancha de fútbol, lo primero que viene a la mente es el balón...
Gestión de alérgenos y trazabilidad en servicios de catering durante eventos deportivos
10 de junio de 2026 - Inocuidad
Mucho más que deporte: la seguridad alimentaria como parte de la experiencia de entretenimiento Los eventos...
Buenas prácticas en el control de alérgenos
21 de mayo de 2026 - Inocuidad
Actualmente las alergias por alimentos representan un riesgo significativo y desafío para la salud pública, por lo...
La evolución de la norma ISO 22000 hacia su versión 2026
14 de mayo de 2026 - Inocuidad
La seguridad de nuestros alimentos no ocurre por accidente, detrás de cada proceso existen estándares internacionales que...
Características de BRCGS Gluten Free y Almacenamiento y Distribución
7 de mayo de 2026 - Inocuidad
En un entorno donde la inocuidad alimentaria, la transparencia y la confianza del consumidor son determinantes, los...
FSSC 22000 Versión 7: Evolución estratégica para la inocuidad alimentaria global
4 de mayo de 2026 - Inocuidad
En un entorno donde la inocuidad alimentaria evoluciona de manera constante, las organizaciones certificadas en FSSC 22000...
ISO 45001: El trabajo híbrido
23 de abril de 2026 - ISO 45001
En diferentes empresas, algunos trabajadores llevan a cabo actividades vía remota, a estas actividades las llamaremos teletrabajo,...
Norma ISO 14001:2026 – Cambios clave y cómo impactan a tu Sistema de Gestión Ambiental
16 de abril de 2026 - Ambiental
En abril de 2026 se oficializa la actualización de la norma ISO 14001, que evoluciona de la...
Resiliencia ante disrupciones: pandemias, ciberataques y crisis logística
9 de abril de 2026 - Salud
En un mundo interconectado y altamente dinámico, las organizaciones enfrentan disrupciones cada vez más frecuentes y complejas:...
Regulación de etiquetado frontal de los alimentos de la FDA
19 de marzo de 2026 - Inocuidad
El etiquetado de alimentos que ves en los productos que compras no es casualidad… ¡está regulado! y...
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