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23 de marzo de 2017 - Inocuidad

Confianza, transparencia y tecnología fueron los tópicos en el escenario de la Conferencia Global de Seguridad Alimentaria...

23 de marzo de 2017 - Inocuidad

Artículo tomado de Food Safety Magazine   Los beneficios de la nanotecnología para la industria alimentaria son...

2 de marzo de 2017 - Inocuidad

En la foto: Mike Robach, Vicepresidente del Corporate Food Safety, Quality & Regulatory for Cargill, Inc. EUA...

22 de febrero de 2017 - Inocuidad

  ¡El draft del Código SQF edición 8 está abierto para comentarios públicos!   El Instituto SQF...

20 de febrero de 2017 - Inocuidad

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27 de enero de 2017 - Inocuidad

Proteger el bienestar de un animal significa cuidar sus necesidades tanto físicas como mentales. El cultivo de...

18 de enero de 2017 - Inocuidad

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13 de enero de 2017 - Inocuidad

Es posible que hayas leído o escuchado sobre el estudio que desacredita la famosa “regla de cinco...

11 de enero de 2017 - Inocuidad

La fundación FSSC 22000 publicó la versión 4 de la norma, misma que entró en vigor a...

29 de diciembre de 2016 - Inocuidad

Cuando existe en el mercado un alimento con contaminación potencial, el tiempo es la esencia para evitar...