Resultados de la categoría

10 de diciembre de 2018 - Inocuidad

El Módulo de Calidad de SQF Ed. 8 es una evaluación que identifica los elementos del sistema de...

23 de noviembre de 2018 - Inocuidad

El suministro de alimentos en los Estados Unidos se encuentra entre los más seguros del mundo, gracias...

16 de noviembre de 2018 - Inocuidad

¿Alguna vez has consumido alimentos endulzados con sustitutos de azúcar? Nos referimos a los llamados edulcorantes light....

8 de noviembre de 2018 - Inocuidad

En 2011 el presidente Obama firmó FSMA, un cuerpo de regulaciones de trabajo que rápidamente se convirtió...

18 de octubre de 2018 - Inocuidad

El programa SQF (Safe Quality Food) es un sistema ampliamente reconocido para administrar la calidad e inocuidad de...

11 de octubre de 2018 - Inocuidad

Al hablar de la salud pública existen dos conceptos que pueden relacionarse y al mismo tiempo confundirse:...

4 de octubre de 2018 - Inocuidad

Con las recientes actualizaciones del Código SQF, la expansión del esquema va más allá de Australia, su país...

21 de septiembre de 2018 - Inocuidad

El informe especial de la FDA en el 2011, “Pathway to Global Product Safety and Quality,” (Camino...

13 de septiembre de 2018 - Inocuidad

La FDA (Food and Drug Administration, por sus siglas en inglés) es la agencia gubernamental de Estados Unidos responsable...

23 de agosto de 2018 - Inocuidad

Durante muchos años se ha experimentado con el cruce de especie para mejorar los cultivos y las...