Autores: D. Peña y C. Valenzuela. I Desarrollador Técnico La inocuidad de los alimentos es una condición fundamental para la salud pública, el comerciointernacional, el desarrollo sostenible y la confianza del consumidor. La Organización Mundialde la Salud (OMS) estima que 600 millones de personas se enferman anualmente a causa delconsumo de alimentos contaminados. En este

Autores: D. Peña y C. Valenzuela I Desarrollador técnico    En la industria cosmética, la seguridad y calidad de los productos no es opcional: es una exigenciadel mercado y una responsabilidad con el consumidor. Ya sea que fabriques, importes o distribuyascosméticos, es fundamental conocer y aplicar los estándares que aseguran procesos higiénicos ycontrolados. Dos normas

Autor: Mario Quintana I Staff técnico de Sistema de Gestión y Diseño y Desarrollo   Entre los constantes retos que necesitan ser atendidos en el contexto actual de globalización se encuentran todos aquellos temas, cuestiones y problemáticas de materia ambiental. Un pilar de apoyo para todas aquellas organizaciones y demás partes interesadas es el estándar

Mario Quintana Los constantes cambios en el panorama de la industria alimentaria, actualizaciones en normativas y regulaciones e inquietudes de los consumidores, proveedores, auditores y organizaciones certificadas se ven atendidas en lo que será el Código SQF Edición 10. Actualmente SQF mantiene en proceso de consulta pública su código edición 10 para todas aquellas partes

María de los Ángeles Rodriguez – Soporte técnico | Emisor de Certificados   ¿Qué es el bienestar físico?   La importancia de la salud ha cobrado una nueva dimensión para todos nosotros. Sin embargo ¿sabemos qué significa estar sano? más allá de lo obvio (no estar enfermo) el bienestar físico es la salud de uno

Autores: D. Peña y C. Valenzuela.    La capacitación en salud y seguridad laboral, incluyendo la salud mental, es una prioridad para las organizaciones modernas. Ya que no solo es un requisito legal, sino que también es esencial para el bienestar de los colaboradores y el éxito de la organización [1]. En este blog veremos

Autores: D. Peña y C. Valenzuela.    En la industria de alimentos, la calidad e inocuidad de los productos no solo dependen de las operaciones internas de las organizaciones, sino también de los proveedores. Por lo que la selección y evaluación de los proveedores es esencial para asegurar que los productos alimenticios sean inocuos, cumplan

Autor: Mario Quintana   Fue en 2020 a raíz de la pandemia COVID-19 que se detono la necesidad del empleo de tecnologías para realizar actividades de manera remota. ISO en su compromiso con la mejora continua responde a las tendencias globales desarrollando un nuevo estándar: ISO/IEC TS 17012:2024 Conformity assessment —  Guidelines for the use

Autor: Eréndira Orozco y Anne Gaitán    La Organización Internacional de Normalización (ISO), reafirmando su compromiso con la promoción de prácticas empresariales éticas y de calidad, publicó el pasado 28 de febrero la segunda edición de la norma ISO 37001 para Sistemas de Gestión Antisoborno. Esta nueva versión reemplaza y anula la primera edición (ISO

Autores: D. Peña. y C. Valenzuela.    En el contexto actual, la eficiencia en el uso de los recursos naturales y energéticos es una de las principales preocupaciones a nivel global. El cambio climático, la escasez de recursos y el aumento de la demanda energética requieren que las organizaciones adopten medidas más sostenibles en sus