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- Inocuidad

La apertura global de los mercados y la posibilidad de adquirir productos de diversos orígenes, calidad y precio, hacen que el consumidor este más interesado en conocer la información sobre las características del alimento y el procesamiento a fin de tomar una decisión de compra adecuada, que satisfaga con los requisitos de calidad e inocuidad

- Inocuidad

El pasado 14 de febrero de 2014, se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Decreto por el que se reforman y adicionan diversas disposiciones del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios. Como resultado de lo anterior, el 14 de Abril 2014 se publicó en el Diario Oficial de la Federación,

- Responsabilidad Social

Es del conocimiento de todos los familiarizados con las normas ISO, el hecho de que los estándares desarrollados son una contribución positiva al mundo en el que vivimos. Son herramientas prácticas en el desarrollo sostenible. Las normas ISO aportan soluciones y beneficios para casi todos los sectores de la sociedad.   Antecedentes de ISO 26000 En

- Calidad

Según algunos investigadores, el origen del concepto de gestión de la calidad se inventó en los Estados Unidos de América en la década de 1940 y se desarrolla con mayor intensidad en Japón a partir de 1981. Posteriormente, la gestión de la calidad fue adoptada por empresas líderes en Europa en 1988, y en el

- Inocuidad

Comenzamos con la primera parte de las 10 tendencias globales de la industria de la alimentación, en donde fuimos conocedores del cómo los consumidores han ido evolucionando respecto a su decisión de compra de acuerdo a las características de los productos.   6. Experiencia Sensorial  La industria entiende que los nuevos productos no son cuestión

- Inocuidad

Actualmente existen factores que marcan la tendencia en la industria de los alimentos, tanto en el desarrollo de nuevos productos como el de formatos y conceptos relacionados directamente a esta industria.   Entre los principales tenemos los siguientes: El crecimiento de la clase media. El aumento del poder adquisitivo. Además de otros factores relacionados al

- Inocuidad

Las crecientes demandas por garantizar la inocuidad por parte de los gobiernos, las industrias y los consumidores, suponen un desafío permanente para el sector alimentario. Ante esta situación, una meta que la industria intenta abordar por medio de sus programas de prerrequisitos (PPR), es prevenir los impactos en la salud pública, en el comercio y

- Noticias

El fútbol es más que solo deporte, en algunos países es una religión, se tiene culto a los jugadores. Es una afición que posee de gran atención, y el ganar un partido en un país ajeno es motivo de celebraciones nacionales. Además es una industria de millones de dólares. No debería de sorprender el hecho

- Ambiental

En nuestro post sobre la responsabilidad social empresarial, hablamos sobre cómo las empresas han trazado nuevas metas para mejorar y ofrecer servicios sostenibles dentro de los marcos legales. Si bien estas metas se generan en el camino, hay empresas que desde su inicio saben que es su única misión, como es el caso de Sprout.  

- Responsabilidad Social

El constante cambio en las sociedades mundiales ha provocado una renovación de consciencias empresariales, haciendo de estas, partícipes en todos los ámbitos, se han vuelto parte de la familia de los colaboradores, en los árboles que dan vida a las grandes urbes, a colocar ese granito de arena que muchas veces hace falta.   ¿Suena

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