13 de abril de 2016 -
Inocuidad
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La serie de normas ISO 22000 incluye a la normativa guía ISO/TS 22003, que establece los requisitos para los organismos de certificación. Esta especificación técnica define las reglas aplicables para auditar y certificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria. Esta norma en su actualización 2013, replantea las categorías para certificación del alimento. Una
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