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19 febrero, 2020 - Noticias

     Anuncian Edición 9 del Código SQF   A finales de 2020 el Instituto SQF publicará la Versión 9 de los códigos de inocuidad de los alimentos, en donde actualizará los siguientes objetivos:   Mejorar la estructura del Código. Reducir el número de elementos en todos los códigos. Reunir los requisitos del Benchmarking

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27 diciembre, 2019 - Noticias

El 2019 trajo consigo una serie de cambios y novedades en el mundo de las certificaciones para diferentes sectores nivel internacional. Aquí te presentamos un breve resumen de las actualizaciones más relevantes en este año:   Lanzamiento de la Versión 5 de FSSC 22000   La Fundación FSSC 22000 publicó la Versión 5 de su

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28 agosto, 2019 - Noticias

    Se pospone implementación de la Edición 8.1 del Código SQF   El Instituto SQF tomó la decisión de posponer la implementación de la Edición 8.1 del Código SQF hasta el 1 de octubre de 2019, que originalmente se esperaba implementar el 2 de septiembre, esto con la finalidad de garantizar un periodo de

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3 mayo, 2019 - Noticias

    Comienza la primera consulta pública para la Versión 8 de GFSI   La Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (por sus siglas en inglés GFSI) anunció su primera consulta pública de la Versión 8, parte III, de los requisitos de evaluación comparativa. La nueva versión se espera se pueda publicar en febrero 2020.  

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17 abril, 2019 - Noticias

    Alistan nueva edición del Código de Seguridad Alimentaria SQF   Se acerca la publicación del nuevo Código de Seguridad Alimentaria SQF para el Servicio de Alimentos, el cual podría ser publicado durante la exhibición de la Asociación Nacional de Restaurantes en mayo de 2019, organismo que también participó en el desarrollo de dicho

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7 febrero, 2019 - Inocuidad

Después de mantener la misma tarifa de inscripción desde 2014, el Instituto SQF consideró aumentar $50 USD para cada categoría del tamaño de proveedores, a partir de enero 2019. El incremento es para mantener el nivel de servicio que requiere el programa SQF, la nueva tabla de tarifas se muestra a continuación:   Tamaño del proveedor Tarifa 2018

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9 enero, 2019 - Noticias

  ISO publicó la actualización de ISO 9994:2018 Encendedores – Especificaciones de seguridad, y de ISO 22702:2018 Encendedores de uso general – Especificaciones de seguridad   Ambas normas se centran en la seguridad del usuario. El elemento común entre los encendedores, tanto de bolsillo como de utilidad, es un depósito de plástico lleno de gas

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10 diciembre, 2018 - Inocuidad

El Módulo de Calidad de SQF Ed. 8 es una evaluación que identifica los elementos del sistema de calidad para las plantas que hayan documentado e implementado el Código SQF para la inocuidad alimentaria y que buscan una certificación adicional conforme a los requerimientos del apartado de calidad. Para ello, deberán cumplirse todos los elementos obligatorios correspondientes

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18 octubre, 2018 - Inocuidad

El programa SQF (Safe Quality Food) es un sistema ampliamente reconocido para administrar la calidad e inocuidad de los alimentos. Está diseñado para proveer a las organizaciones un sistema riguroso para gestionar los riesgos de seguridad alimentaria y al mismo tiempo ofrecer confianza en los productos mediante una certificación reconocida a nivel internacional.   Las organizaciones con este sistema podrán

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4 octubre, 2018 - Inocuidad

Con las recientes actualizaciones del Código SQF, la expansión del esquema va más allá de Australia, su país de origen; desencadenando un crecimiento exponencial en Estados Unidos y Canadá, donde se concentra la mayor parte de su mercado, mientras que en algunos países de Centroamérica la demanda de este esquema está teniendo un notable incremento.   

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